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Fakten über Holunder 👍 1. Holunderblüten hab

Fakten über Holunder 👍

1. Holunderblüten haben ihre Saison im Juni und Juli.

2. Seit vielen Jahrhunderten ist der Holunderstrauch in Mitteleuropa heimisch.

3. Es gibt mehr als zwölf verschieden Holunderarten 😳, am bekanntesten ist der Schwarze Holunder.

4. Holunderbeeren können in zu großen Mengen giftig sein.

5. Holunderbeeren enthalten 3 Gramm Fructose pro 100 Gramm 🙂.

#alpspure #alpenkräuter #gesundheit #gesund #holunder #rezept #saft #holundersaft #nahrungsergänzungsmittel #wohlfühlen #gesund #bitterstoffe #facts #fakten #pflanzlichebitterstoffe

Leckeres Risotto mit Pilzen 😋. Perfekt für die

Leckeres Risotto mit Pilzen 😋. Perfekt für die etwas kälteren Tage ☁️.

Du brauchst:
* 1300 g Pilze, gemischt (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze)
* 200 g Risottoreis
* 2 Schalotte(n)
* 1 Bund Petersilie
* 1 Zehe Knoblauch 🧄
* 40 g Butter
* 100 ml Weißwein
* 400 ml Hühnerbrühe
* 50 g Parmesan, frisch gerieben * Olivenöl
* Salz und Pfeffer 🧂
* Muskat

Die Zubereitung 👍:
Die Pilze putzen und in Würfel schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch 🧄 schälen, fein hacken und in 1 EL Butter in einem Topf andünsten und den Reis kurz mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen und den Geflügelfond hinzufügen. Den Reis etwa 12 Min. unter ständigem Rühren schwach kochen lassen, danach den Topf vom Herd nehmen. Die restliche Butter und den Parmesan darunter rühren.

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die zweite Schalotte dazugeben und die Pilze darin etwa 3 Min. andünsten. Die Pilze unter das Risotto heben, alles mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen und mit der gehackten Petersilie bestreuen 🙂.

Lasst es euch schmecken 🥰.

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Drei Pilze im Überblick 👍: Austernpilz: Merkm

Drei Pilze im Überblick 👍:

Austernpilz:
Merkmale: kann in seiner Hutfarbe sehr variabel sein, von ockerfarben über schiefergrau bis braun ist alles möglich. Die Hüte sind zudem muschelförmig sowie dachziegelartig übereinander angeordnet.

Riesenboviat:
Merkmale: hat keinen Stiel, sieht aus wie ein Ball und wächst direkt auf dem Boden.

Parasol:
Parasol bedeutet im Französischen Sonnenschirm ⛱ und beschreibt den Pilz damit recht gut. Große Exemplare entwickeln einen beigen, schirmförmigen Hut mit braunen Schuppen. Der doppelte Stielring ist verschiebbar.

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Was gibt es beim Pilze sammeln zu beachten 🤔?

Was gibt es beim Pilze sammeln zu beachten 🤔?

Eine sehr wichtige Grundregel beim Pilze sammeln ist: nicht abschneiden sondern vorsichtig aus dem Boden drehen 👍.

Zudem solltest du die gesammelten Pilze nicht in einer Plastiktüte transportieren. Verwende lieber eine Stofftragetasche oder einen Korb. Denn im Plastiksackerl fangen die Pilze an zu schwitzen und dadurch verderben sie schneller.

Achte auch darauf, dass du wurmsichtige Stellen vor dem Transport nach Hause 🏠 noch wegschneidest, so verhinderst du, dass sich diese Stellen weiter ausbreiten 🙂.

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OPC Plus mit Heidelbeer-Extrakt 🫐 und Vitamin C

OPC Plus mit Heidelbeer-Extrakt 🫐 und Vitamin C

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Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativen Stress zu schützen 🙂.

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Fakten über Holunder 👍 1. Holunderblüten hab

Fakten über Holunder 👍

1. Holunderblüten haben ihre Saison im Juni und Juli.

2. Seit vielen Jahrhunderten ist der Holunderstrauch in Mitteleuropa heimisch.

3. Es gibt mehr als zwölf verschieden Holunderarten 😳, am bekanntesten ist der Schwarze Holunder.

4. Holunderbeeren können in zu großen Mengen giftig sein.

5. Holunderbeeren enthalten 3 Gramm Fructose pro 100 Gramm 🙂.

#alpspure #alpenkräuter #gesundheit #gesund #holunder #rezept #saft #holundersaft #nahrungsergänzungsmittel #wohlfühlen #gesund #bitterstoffe #facts #fakten #pflanzlichebitterstoffe

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